冬季肉牛加热饮水围栏育肥模式适用性分析

摘要：

为研究冬季中国西北地区肉牛加热饮水条件下围栏育肥模式的适用性,该研究实测了加热水围栏育肥(平均饮水温度:(20.58±0.91)℃)和常温水舍内育肥(平均饮水温度:(7.20±1.70)℃)2种模式下的相关环境指标,并计算环境温湿指数(Temperature Humidity Index,THI)、风冷指数(Wind Chill Index,WCI)、综合气候指数(Comprehensive Climate Index,CCI)和冷应激指数(Cold Stress Index,CSI),探究两种育肥模式对肉牛生长性能的影响.结果表明:与常温水舍内育肥相比,加热水围栏育肥的环境温度、湿度和有害气体浓度均显著降低(P<0.05),风速显著升高(P<0.05)、THI、WCI和CCI显著降低(P<0.05),CSI显著升高(P<0.05).此外,加热水围栏育肥肉牛的平均日增质量为(1.40±0.39)kg/d,显著高于常温水舍内育肥组的(1.14±0.47)kg/d(P<0.05),加热水围栏育肥肉牛的日采食质量与日增质量比为8.83±3.63,显著低于常温水舍内育肥组的12.11±6.34(P<0.05),且建筑成本较常温水舍内育肥降低37.78％.综上所述,冬季采用加热水围栏育肥模式能够显著提高肉牛生长性能,并节约建筑成本.

关键词：温度、环境调控、肉牛、围栏育肥、舍内育肥、饮水温度、生长性能

所属期刊栏目：38

分类号：S823.9+2(家畜)

资助基金：现代农业产业技术体系;中国动物福利标准项目;中国农业大学人才工程项目

在线出版日期：2022-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：182-188