宽皮柑橘对辊式剥皮机的设计与试验

摘要：

为改善目前宽皮柑橘加工业中以手工去皮为主的现状，提高柑橘剥皮效率，该文根据宽皮柑橘果皮包着宽松，易与果肉分离等特点，设计了一种可以实现快速去皮的宽皮柑橘对辊式剥皮机。柑橘进入设备后，在刮板的带动下翻转向前运动，运动过程中不同形式且相向转动的剥皮辊夹持并撕扯翻起的果皮，从而将果皮从柑橘上整体剥离。该样机主要由机架、传动装置、对辊装置、拨动装置和下料装置等部件组成，具有结构紧凑，果皮分离能力强等特点。试验结果表明：样机可以很好地完成剥皮功能，宽皮柑橘果皮去净率高于97.5%，果肉损伤率低于2.68%，生产率达到202.5 kg/h，基本满足生产需求。该研究可为中国柑橘加工业中自动去皮设备研制和发展提供参考。

关键词：农业机械、机械化、设计、宽皮柑橘、剥皮机、对辊、刮板

分类号：S233.5;TS255.35(农业机械化)

资助基金：国家现代柑橘产业技术体系专项基金农科教发[2011]3号；中央高校基本科研业务费专项资金资助项目2013PY127；湖北省自然科学基金2014CFB929

在线出版日期：2015-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：239-245