集成实时快速检测信息的蔬菜追溯系统改进与应用

摘要：

农产品检测信息是直观、可信的追溯内容，但批次不对应及信息篡改的风险使其在追溯系统中的作用不能很好发挥。该研究在分析现有系统中检测信息不能有效集成的基础上，提出了集成快速检测信息的蔬菜追溯系统改进框架，构建了以检测仪与系统连接测试、产品检测、数据监听与解析、数据入库等为核心的检测信息自动读取与解析流程，设计了蔬菜种植批次、包装追溯码和检测编号的关联规则；基于.Net 框架，在已有蔬菜安全生产管理系统的基础上，通过开发检测数据获取接口，升级检测信息获取与管理功能。将改进后的系统应用于天津市153家基地，应用结果表明使用改进系统后检测数据的获取成功率为100%；企业自检值与政府抽检值的偏差小于使用系统前，其偏差绝对值为4.37；使用改进系统后虽有检测值的偏差存在，但不存在不同性质的检测结果。因此，改进后的系统在提高检测数据获取效率、降低检测数据篡改风险等方面具有一定优势。研究结果为检测信息与追溯信息深入融合、满足深入追溯需求等提供了参考。

关键词：农产品、检测、系统、追溯、蔬菜

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划资助项目2013BAD19B04;天津市科技计划项目14ZXNZNC00041

在线出版日期：2015-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：306-311