保鲜运输用液氮充注气调控制系统的设计与试验

摘要：

为实现对气调保鲜运输厢体内气体成分的自动控制,以液氮充注气调为对象,搭建了液氮充注气调试验平台.设计了基于低温保护优先的气调方案,采用双限值的控制方法,实现了液氮充注气调的自动控制.以香蕉为试验物料,开展液氮充注气调保鲜试验.结果表明:运输厢体气密性对氧气体积分数变化影响较大,气密性差则增加了系统执行机构的工作频率及液氮消耗量；塑料笸和纸皮箱2种香蕉包装条件对液氮充注降氧影响不大；初始温度对液氮充注的降氧时问影响较大,初始温度高时降氧时间短,初始温度低时降氧时间长；系统实现了以温度优先的气调控制策略,系统工作稳定性良好.上述研究为开发液氮充注气调保鲜运输车提供了参考.

关键词：运输、液氮、控制系统、气调、香蕉

所属期刊栏目：28

分类号：S229+.3;S609+.3;TP29(农业机械及农具)

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-33-13;国家自然科学基金项目31101363;广东省自然科学基金资助项目10151064201000038;广州市农业科技项目2011;广东省科技计划项目2011B020312003

在线出版日期：2012-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：255-259