两级泡沫分离废水中大豆蛋白的工艺

摘要：

为了有效处理高浓度大豆蛋白废水,在研究初始pH值、表观气速和温度特别是在较高温度(60℃)对泡沫分离大豆蛋白废水效果影响的基础上,建立了可同时提高富集比和回收率的两级泡沫分离工艺.在60℃时,对大豆蛋白质量浓度为4.0g/L的废水泡沫分离,富集比比常温时提高4倍多.两级泡沫分离工艺中,第一级分离在大豆蛋白质量浓度为4.0 g/L,初始pH值为7.0,表观气速0.133 cm/s,60℃下操作,富集比为7.71,残液作为第二级泡沫分离的进料;第二级分离先在20℃,表观气速0.133 cm/s下进行,待塔顶无泡沫溢出时,再将表观气速升到0.398 cm/s,富集比为2.63,消泡液加入到废液中作为第一级泡沫分离的进料;总回收率为82.75%.在不同温度和气速下进行的两级泡沫分离工艺可以有效的处理大豆蛋白废水,回收其中的蛋白质.

关键词：蛋白、温度、废水、大豆蛋白、两级泡沫分离

所属期刊栏目：26

分类号：X703.1(一般性问题)

资助基金：天津市应用基础及前沿技术研究计划重点资助项目08JCZDJC25200

在线出版日期：2011-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：374-378