堆肥隧道式后发酵技术及效果

摘要：

该文采用发酵隧道对堆肥进行后发酵处理,并测定发酵过程中的温度、pH值、含氮量、微生物的变化,旨在为集约化生产双孢蘑菇培养料提供理论依据.该技术可以对堆肥进行10 h以上的巴氏灭菌(温度在57～62℃之间)处理和5 d的腐熟处理(温度在45～53℃之间).处理后发酵堆肥中氮质量分数从1.58%增加至1.85%;pH值从8.7下降到7.5.嗜热细菌的菌落数从5.2×10~8 cfu/g上升到7.3×10~8 cfu/g(第3天),发酵结束时降低为2.88×10~8 cfu/g;放线菌和嗜热真菌菌落数发酵开始时分别为2.4×10~5 cfu/g 和3.2×10~4 cfu/g,发酵结束时分别为19.6×10~5 cfu/g和10.1×10~4 cfu/g.试验结果表明,经过隧道式后发酵的堆肥适合于双孢蘑菇生长需要,隧道式后发酵技术可以用于规模化生产优质双孢蘑菇培养料.

关键词：发酵、隧道、废物、堆肥、后发酵

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分类号：S23.7(农业机械化)

资助基金：中国科学院知识创新工程重大项目KSCX1-YW-09-09-03;哈尔滨市科技攻关计划项目2007AA6CN105;东北农业大学创新团队发展计划项目CXT003-2-1

在线出版日期：2010-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：297-300