棉籽和蓖麻籽的冷榨试验与数值模拟

摘要：

探讨棉籽和蓖麻籽植物油料的冷榨应力-应变关系、应力-压缩比关系以及加载速率对应力-应变关系和应力-压缩比关系的影响,探讨临界压榨压力选取问题.进行了棉籽和蓖麻籽冷榨试验,采用川北方程建立双曲线型应力-应变模型和压缩比的理论计算模型.研究表明,加载速率对油料破碎应力、应变以及应力-应变关系有影响,速率越大,破碎应力和应变越大;棉籽和蓖麻籽的模拟结果与实测值比较吻合.根据压缩比变化率及其斜率曲线近似确定出棉籽和蓖麻籽工程临界压榨压力分别为70 MPa和100 MPa.

关键词：棉籽、蓖麻籽、数值模拟、应力-应变、压缩比、临界压榨压力

所属期刊栏目：23

分类号：TS224.3(食品工业)

资助基金：湖北省教育厅科研项目2002A01008;武汉工业学院校科研和教改项目2002A012

在线出版日期：2007-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：260-264