油茶籽脱壳机的研制与应用

摘要：

采用挤压和碾磨原理以及风筛复合分离原理设计开发出了油茶籽脱壳机.油茶籽含水率和辊筒线速度是影响脱壳分离效果的主要因素.适宜的脱壳工艺条件为油茶籽含水率5%～20%,辊筒线速度8.90～10.00m/s,在此工艺条件下,油茶籽脱壳率≥98.5%,仁中含壳≤4%、壳中含仁≤1%.油茶籽脱壳机成功投入了生产实践应用,获得了质量优良的油茶籽油和脱壳油茶籽饼粕,提高了油茶籽加工的经济效益.

关键词：油茶籽、脱壳机、油茶籽油、油茶籽饼粕

所属期刊栏目：22

分类号：TS223.2(食品工业)

资助基金：湖北省科技攻关项目2004AA201C71;湖北省武汉市科技攻关项目2001200513208

在线出版日期：2006-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：147-151