超微细菌Glaciecola多糖的超声提取工艺研究

摘要：

多糖已作为免疫药物,应用于心血管疾病的临床治疗.研究了超微细菌Glaciecola多糖适宜的提取方法.通过研究常规水浸提法中不同料液比、提取温度和时间对细菌多糖得率、黏度和表面张力的影响,以及超声提取对多糖得率、黏度和表面张力的影响,结果表明:提取时间对多糖得率和多糖黏度均存在着显著的影响(p《0.05),细菌多糖的适宜提取条件为料水比1∶15,提取温度在100℃左右,提取时间4～6 h.超声强化处理能显著提高超微细菌多糖的得率,降低提取液的表面张力(p《0.05),超声强化处理后提取2 h的多糖得率,可达未处理前提取6 h的水平;超声提取条件以选择10～15 min、100 W功率,提取4 h为宜.超微细菌Glaciecola多糖的得率可达8.82%.

关键词：超微细菌多糖、水浸提法、超声处理、多糖得率、黏度、表面张力

所属期刊栏目：22

分类号：O6(化学)

资助基金：浙江省宁波市科技攻关项目2004C100059

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：165-168