条斑紫菜多糖超声提取及其对U937细胞生长抑制影响的研究

摘要：

采用超声辅助提取技术进行条斑紫菜多糖的提取,并进行柱层析纯化.经正交试验确定的条斑紫菜粗多糖提取的最佳工艺条件为:15 g干紫菜粉加入2 L水,提取液循环转速为12 r/s,提取液温度为40℃,超声功率为800 W,超声处理时间/超声间隙为3 s/2 s和超声全程时间为2 h,对应的得率为26.29%.粗多糖分别经50%、60%、70%和80%乙醇分步醇沉,沉淀出四种不同级分的半纯品,用DEAE-52纤维素和Sephadex G-200将其中两种多糖半纯品纯化,分别得到5个和3个不同分子量的级分,分别考察了这两种紫菜多糖半纯品及各自分级产物对人血癌细胞U937细胞的体外生长抑制的抗肿瘤试验,结果前者及其分级产物对U937细胞生长有一定的抑制作用,后者及其分级产物则有一定的促进作用.

关键词：多糖、超声提取、条斑紫菜、U937细胞

所属期刊栏目：21

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：江苏省高技术研究发展计划项目BG2003319

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：165-168