魔芋葡甘聚糖凝胶珠硫酸酯化修饰工艺优化研究

摘要：

采用二次回归旋转正交组合实验设计方法,探讨了魔芋葡甘聚糖凝胶珠的硫酸酯化修饰的最优化工艺条件.结果表明:各因子对硫酸基含量影响由大到小依次为温度、氯磺酸用量和时间,且温度和氯磺酸用量两因子间相互作用极显著.回归方程达到极显著水平,无失拟因素存在.通过预测与验证得到硫酸酯化最优化工艺条件为:10 g魔芋葡甘聚糖凝胶珠,氯磺酸用量为5.27 mL,反应温度为39.4℃,反应时间为3.88 h,在此条件下产物硫酸基含量质量分数为(24.40±1.28)%.

关键词：魔芋葡甘聚糖、硫酸酯化、二次回归旋转正交组合实验设计

所属期刊栏目：21

分类号：O636.1(高分子化学（高聚物）)

资助基金：湖北省教育厅科技攻关项目2000A04013

在线出版日期：2005-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：140-143