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10.3969/j.issn.2095-1795.2020.10.017

食品微生物检验检测实验室质量控制要素及措施

引用
食品中微生物检验检测是衡量食品安全质量的重要指标,通过探讨影响食品微生物检验检测准确性的主要因素,如人员、设备、环境、样品、培养基、标准菌株及检验检测方法等,旨在通过有效控制相关因素,保证该类检验检测工作的质量,为保障公众身体健康、避免社会经济损失和提高我国食品安全质量提供思路.

食品安全、微生物、检验检测、质量控制

10

TS207.4(食品工业)

2020-12-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

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