《水产品加工工艺学》双语课程的调查研究

摘要：

随着本科生教育国际化的发展,高校教育模式也发生了很大的改变.为了解学生对于双语课程的接受能力,以及学生对双语课程的意见及建议,教学团队对食品科学与工程专业的学生就《水产品加工工艺学》双语课程的教学效果等进行了问卷调查,通过研究与分析,凝练出一定的教学经验.同时也根据教学现状提出了一些建议,以期为今后双语课程的有效开展提供了理论指导依据.

关键词：水产品加工工艺学、双语教学、问卷调查

所属期刊栏目：9

分类号：G642(高等教育)

资助基金：福建农林大学本科教学改革研究重点教改项目111417023;2018年福建省本科高校一般教育教学改革研究项目“创新创业教育教学改革项目”FBJG20180146

在线出版日期：2019-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：100-103