离子交换技术在植酸盐提取工艺中的应用

摘要：

植酸盐水解制取的肌醇,是维生素B族之一,有良好的生理与保健作用.为了提升植酸盐的水解率,选用脱脂米糠为原料,引入离子交换技术吸附植酸,再用烧碱做洗脱剂,可以得到较多的植酸钠.通过单因素与正交试验,优化了植酸纳提取肌醇的水解工艺条件.正交试验以吸附液流速、洗脱液流速和洗脱液浓度为因子,结果显示,提取的最佳条件是吸附液流速1 mL/min,洗脱液流速2 mL/min,洗脱液浓度5.5％的NaOH溶液.

关键词：植酸盐、离子交换、吸附、洗脱、水解率

所属期刊栏目：6

分类号：TS229(食品工业)

资助基金：沈阳师范大学大学生创新创业训练计划“离子交换技术在植酸盐提取工艺中的应用”

在线出版日期：2016-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50