天然绿葡萄干制干装备研究进展

摘要：

天然绿葡萄干由无核白葡萄制干而成,其传统制干方法有荫房晾制和人工快速制干法.荫房晾制方法干燥周期长,易受风沙、灰尘和虫蚁的污染.介绍了太阳能热泵组合干燥设备、太阳能集热厢式干燥房、混联式太阳能干燥设备和气体射流干燥试验装置等天然绿葡萄干制干装备的研究进展,以期利用先进的烘干技术和设备,提高绿葡萄干品质和档次,提高产品附加值,推动新疆葡萄业可持续发展.

关键词：绿葡萄干、干燥设备、研究进展

所属期刊栏目：3

分类号：S226.6(农业机械及农具)

资助基金：新疆维吾尔自治区自然科学基金2011211A088

在线出版日期：2014-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：79-81,85