高效液相色谱法同时测定糕点中5种防腐剂和2种甜味剂

摘要：

研究了高效液相色谱法(HPLC)同时测定糕点中5种防腐剂和2种甜味剂的检测方法.样品提取后,经C18色谱柱分离,二极管阵列检测器检测.结果显示,7种组分分离完全,线性良好,回收率为87.7％～ 105.0％,相对标准偏差1.21％～4.72％.该方法检出限低,简单、快速、准确,可用于实际样品的日常检测.

关键词：液相色谱、糕点、防腐剂、甜味剂

所属期刊栏目：3

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2013-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：80-82