我国食品安全检测仪器的发展现状

摘要：

愈演愈烈的食品安全事件,检测仪器和标准在其中起着决定性的作用.本文重点论述了农药残留检测、有毒有害元素分析和农产品品质分析3个方面需要用到的检测仪器的应用及发展现状,介绍了生物检测技术的最新进展,特别是对国产科学仪器发展存在的问题进行了评析,建议完善相关检测标准,以应对各种可能出现的突发情况.

关键词：食品安全、检测仪器、农药残留、标准

所属期刊栏目：1

分类号：TH79(仪器、仪表)

在线出版日期：2011-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：46-50