高效液相色谱-串联质谱测定人参中嘧菌环胺残留及储藏稳定性
[目的]建立高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定人参中嘧菌环胺残留的分析方法,并考察嘧菌环胺在人参中的储藏稳定性.[方法]人参样品采用乙腈提取,氯化钠盐析分层后,取上清液用PSA和MgSO4净化,HPLC-MS/MS测定,外标法定量.[结果]嘧菌环胺在0.002~0.5 mg/L质量浓度范围内线性关系良好(r>0.99),嘧菌环胺添加水平为0.01、0.05、1 mg/kg,在鲜人参、干人参、红参中平均回收率分别为83.7%~104.3%,92.6%~100.1%,85.6%~94.7%,相对标准偏差分别为2.2%~9.3%,5.2%~11.3%,4.1%~5.8%.鲜人参、干人参和红参样品在-20℃储藏180 d后,嘧菌环胺平均降解率均小于30%.[结论]该方法简便快捷,符合农药残留标准要求.鲜人参、干人参和红参样品中嘧菌环胺在-20℃储藏条件下180 d储藏期内稳定.
高效液相色谱-串联质谱;嘧菌环胺;人参;储藏稳定性
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TQ450.2
吉林省参茸办人参产业发展专项;农业部行业标准制定嘧菌环胺在人参中的残留限量标准项目
2022-02-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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