啶虫脒和氟酰脲在草莓中的残留消解及风险评估

摘要：

[目的]探索草莓中啶虫脒和氟酰脲的残留水平和可能存在的膳食摄入风险.[方法]基于超高效液相色谱-串联质谱建立了啶虫脒和氟酰脲在草莓中的快速分析方法,通过规范残留田间试验,得到2种农药在草莓中的消解动态与最终残留,结合我国的水果膳食消费量进行了风险评估.[结果]在0.010～2.5 mg/L范围内,啶虫脒和氟酰脲的峰面积与质量浓度间呈良好线性关系,R2均大于0.99.添加水平为0.020、0.50、2.0 mg/kg时,啶虫脒和氟酰脲的平均添加回收率分别为97％～99％和95％～103％,相对标准偏差分别为0.8％～1.8％和4.4％～8.0％.经测定,啶虫脒和氟酰脲在草莓中的半衰期分别为6.9～8.1、6.9～8.9 d.采收间隔期为5d时,草莓中啶虫脒和氟酰脲残留中值分别为0.030、0.036 mg/kg,最大值分别为0.053、0.070 mg/kg.结合我国膳食结构进行评估,得出啶虫脒和氟酰脲的慢性膳食摄入风险商分别为2.7％和3.3％,啶虫脒急性膳食摄入风险商为0.25％～0.37％,表明对普通人群产生的膳食摄入风险均处于可接受水平.[结论]试验结果验证了MRL值的适用性,并为草莓中农药残留监测提供数据支持.

关键词：啶虫脒;氟酰脲;草莓;残留;风险评估

所属期刊栏目：60

分类号：TQ450.2

资助基金：国家重点研发计划;内蒙古自治区科技计划资助项目

在线出版日期：2022-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：904-908