利谷隆及其代谢物在欧芹中的残留和膳食风险分析

摘要：

[目的]初步了解我国国内欧芹产品中利谷隆及其代谢物的残留水平及膳食风险情况,为利谷隆的安全性评价提供科学依据.[方法]样品经乙腈提取,QuEChERS方法净化,用超高效液相色谱-串联质谱法对采购自全国的60份欧芹样品中利谷隆及其代谢物的残留进行检测,并通过风险商(RQ)对利谷隆膳食风险进行评估.[结果]60份欧芹样品中有19份为阳性样品,样品检出率为32％,残留值范围分别为＜0.01～0.436 mg/kg.通过欧芹膳食摄入利谷隆的最高RQ为0.02.[结论]全国采购的欧芹中利谷隆的膳食暴露风险在可接受水平,不会对一般人群健康产生不可接受的风险.

关键词：欧芹、利谷隆、残留、风险评估

所属期刊栏目：59

分类号：TQ450.2

资助基金：天津市农业科学院院长基金项目;天津市蔬菜产业体系创新团队;国家重点研发计划子课题;2019年国家农产品质量安全风险评估项目

在线出版日期：2020-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：49-51,64