手性拆分异丙甲草胺中间体的产脂肪酶菌株的筛选及优化

摘要：

[目的]从土壤中筛选出能选择性水解2-[(2-甲基-6-乙基)苯基氨基]丙甲酯(NEMPA ME)的菌株,并对该菌株进行鉴定及优化.[方法]以NEMPA ME为碳源,结合传统的罗丹明B平板筛选方法,通过摇瓶复筛,筛选1株具有最高立体选择性水解NEMPA ME的菌株.在摇瓶培养下,采用单因素和正交试验,对其培养条件进行优化.[结果]从土壤中筛选出1株催化拆分EMPA ME的菌株,经形态观察和16SrRNA鉴定,初步认为是铜绿假单胞菌(Pseudomonas).经培养条件优化后酶活提高了308.98％.[结论]该菌株拆分NEMPA ME研究中发现,活性蛋白属于胞内酶,手性选择性为R-型.优化后:葡萄糖10g/L,酵母20g/L,MgSO4 0.5 g/L,ZnCl2 0.5 g/L,橄榄油10g/L,初始pH值7.5,培养温度37℃,发酵时间48 h.

关键词：异丙甲草胺中间体、异丙甲草胺、脂肪酶、生物催化

所属期刊栏目：55

分类号：TQ460.3

资助基金：国家自然科学基金项目21572206

在线出版日期：2016-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：400-404