刺糖多孢菌生长特性及移种标准

摘要：

[目的]掌握刺糖多孢菌生长代谢特性,为提高多杀菌素产量及发酵稳定性提供依据.[方法]对刺糖多孢菌斜面及种子生长规律、培养工艺及移种标准进行研究.[结果]确定斜面移种标准为平板单菌落移种第1代斜面,菌龄7 d;液体种子最佳培养工艺为添加30粒玻璃珠,温度30℃,初始pH值8.5;液体种子移种标准为生物量大于1.4 g/L、氨基氮75～80mg/L、还原糖低于7g/L、pH值低于7.5、种龄30～36 h.[结论]采用标准种子移种,多杀菌素产量提高58.5％,不同批次间产量差异小于5％.

关键词：刺糖多孢菌、多杀菌素、生长特性、移种标准

所属期刊栏目：51

分类号：TQ450

资助基金：浙江省农业科技重大专项重点项目2009C12062

在线出版日期：2012-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：494-498