吸水链霉菌A03抗菌活性产物发酵条件的优化

摘要：

[目的]吸水链霉菌A03是自主分离的高效拮抗菌株,其活性代谢产物对多种植物病原真菌具有强烈抑制作用;为了建立其高产发酵工艺,并为过程放大提供技术参数.利用正交设计和单因素试验对其发酵培养基和培养条件进行优化.[结果]获得的最适发酵培养基配方(g/L):葡萄糖5,可溶性淀粉5,黄豆粉10,磷酸二氢钾0.5,碳酸钙1,七水硫酸镁0.1;最优培养条件:液体种子菌龄40 h,500 mL摇瓶装液量80 mL,接种量为体积分数12%,摇床转速180 r/min,培养温度28℃,发酵周期216 h;发酵液抑菌直径达3.04 cm.[结论]成功建立了该菌株的小试发酵工艺,发酵水平提高了52.0%.发酵周期缩短30.77%.研究结果为其发酵代谢调控和过程放大提供了基本参数.

关键词：吸水链霉菌、抗菌活性产物、发酵培养基、培养条件

所属期刊栏目：50

分类号：TQ458

资助基金：北京市内然科学基金资助项目6101001;公益性行业农业科研专项200903049-07;北京市农林科学院项目2010A006

在线出版日期：2011-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：93-96