苹果和甜瓜中嘧菌酯残留量测定及其在贮藏期间变化的研究

摘要：

研究苹果和甜瓜中嘧菌酯残留吸收与贮藏温度、储存时间的关系,以及果实不同部位残留水平差异.苹果和甜瓜经嘧菌酯溶液浸泡处理后在室温或冷藏条件下储存,定期用50:50/乙酸乙酯:环己烷超声波萃取,气相色谱-氮磷检测器(GC-NPD)测定残留水平.回收率均在85%～104%之间,最低检出限为0.001mg/kg;瓜果可食用部分嘧菌酯残留水平低于0.1mg/kg;瓜果低温贮藏对嘧菌酯的吸收低于室温;嘧菌酯残留水平随着贮藏时间的延长而下降;果皮处残留水平明显高于内部果肉.

关键词：嘧菌酯、残留水平变化、苹果、甜瓜

所属期刊栏目：44

分类号：TQ455.4

在线出版日期：2005-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30