一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒调查分析

摘要：

目的 为了预防控制食物中毒的事故发生,保障学生的饮食卫生安全.方法 开展现场流行病学调查和病原学检测,对流行病学特征和流行因素进行分析.结果 根据流行病学调查、临床表现及实验室检验结果,确定为一起呕吐型蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒.结论 吴忠市学校附近早点摊点卫生监督管理存在薄弱环节和漏洞,必须加强卫生监督管理预防控制食物中毒的事故发生,从而保障学生的饮食卫生安全.

关键词：学校、呕吐型蜡样芽孢杆菌、食物中毒

所属期刊栏目：34

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：408-409