10.3969/j.issn.1674-6309.2008.02.048
一起工地食堂发生肠炎沙门氏菌的食物中毒调查
2006年5月7日,平罗县某建筑工地食堂发生6名民工食物中毒,认定为一起肠炎沙门氏菌引起的食物中毒.食品存放不当、交叉污染、剩余饭菜食用前未进行加热是主要中毒原因.建议提高监督执法质量,规范建筑工地食堂卫生工作.
细菌性食物中毒、工地食堂
30
R155.3(营养卫生、食品卫生)
2008-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
235-236
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10.3969/j.issn.1674-6309.2008.02.048
细菌性食物中毒、工地食堂
30
R155.3(营养卫生、食品卫生)
2008-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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