宁夏水稻主栽品种稻谷碾磨和外观品质现状分析

摘要：

对宁夏稻区8个水稻主栽品种共计163份样本进行了品质分析.结果 表明:宁夏水稻的整精米率偏低,垩白粒率、垩白度偏高,碾磨品质和外观品质表现较差;参试水稻主栽品种间的品质具有显著的差异性.其中,碾磨品质方面,宁粳53号、宁粳48号表现较好,宁粳50号、宁粳43号、宁粳57号表现较差;外观品质方面,宁粳57号、宁粳50号表现较好.品种内品质因子的变异大小不同,碾磨品质表现为宁粳53号变异最小,宁粳57号变异最大;外观品质整体变异系数均较大.并针对各水稻主栽品种品质的主要限制因子,制定出科学合理、轻简省力、绿色安全的配套生产技术模式,对提升宁夏稻谷质量具有重要意义.

关键词：宁夏、水稻、主栽品种、碾磨品质、外观品质

分类号：S511(禾谷类作物)

资助基金：宁夏农林科学院科技创新引导项目;宁夏农林科学院对外合作项目;宁夏育种专项;国家重点研发项目子课题

在线出版日期：2021-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：4-6,10