基于职业能力培养的高职《葡萄酒分析检验》课程改革

摘要：

为了提高高职《葡萄酒分析检验》课程的教学质量,培养学生的职业能力和素养,本文对该课程的教学现状及问题进行了分析,从教学内容、教学方法与手段、考核办法等方面进行了教学改革,并取得了良好的教学效果.

关键词：《葡萄酒分析检验》课程、职业能力、教学改革

所属期刊栏目：59

分类号：TS262.6;G712(食品工业)

在线出版日期：2018-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61