10.3969/j.issn.1002-204X.2011.10.035
果籽中油脂的提取及其在食品中的应用
介绍了几种常见果籽油脂的营养功能特性,并对常见果籽油脂的提取方法及其在食品中的应用进行了综述。
果籽、油脂、提取工艺、食品
52
S663.4(果树园艺)
基金项目:韩山师范学院青年基金项目LQ200811
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
72-73,91
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10.3969/j.issn.1002-204X.2011.10.035
果籽、油脂、提取工艺、食品
52
S663.4(果树园艺)
基金项目:韩山师范学院青年基金项目LQ200811
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
72-73,91
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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