工匠精神培育目标下高职酒店管理专业现代学徒制的实施 ——以南通科技职业学院与IHG酒店合作项目为例

摘要：

现代学徒制实施和工匠精神培育相辅相成,对职业教育意义重大.在论述高职酒店管理专业学生工匠精神培育目标的基础上,以南通科技职业学院与IHG酒店合作项目为例,从育人主体、师资队伍、人才培养理念、课程体系四个方面,阐述了酒店管理专业实施现代学徒制,培育学生工匠精神的路径.

关键词：现代学徒制、工匠精神、酒店管理、高职

所属期刊栏目：33

分类号：G712;F719-4(职业技术教育)

资助基金：2018年江苏省高校哲学社会科学研究基金项目2018SJA1264;南通科技职业学院2018年度党建暨思政研究课题一般项目TKY2018B11

在线出版日期：2019-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-28