樱桃大棚赤松茸 果农致富好途径

摘要：

赤松茸,学名大球盖菇,别名斐氏球盖菇、皱环球盖菇、酒红色球盖菇等,是联合国粮农组织(FAO)为发展中国家推荐栽培的特色农业产品,是全球贸易最为突出的十大菌菇之一.赤松茸菇形美观,肉质肥厚,味香爽滑,细嫩适口,营养丰富,含有多种有益健康的真菌多糖和多种维生素、矿物质等,长期食用可起到提高人体免疫力、防治疾病的效果,与香菇、黑木耳等并称为"素中之荤"的餐桌美食.

在线出版日期：2023-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-43,46