低温型一品菇

摘要：

一品菇,是我们历数年研究,经不间断小试、中试确认其生产性状理想并稳定后,推出的一个新品系.一品菇低温种的主要生物学特性如下:
1.形态特征
一品菇为丛生性,菇蕾密集发生,一般每丛多在20株左右,因出菇菌棒规格和出菇管理模式不同,多者可超过40株.但在第二潮菇后,因为基质营养、水分等条件的不适,尤其是菌丝的逐渐衰老等原因,菇蕾的发生密集度大幅度下降,但少有单菇类现象.幼蕾顶部色泽黝黑甚至油黑,极具生命活力;柄部洁白至原白色,一生不变;一般顶部横径多在2厘米左右,由于管理原因不超过3厘米,柄部高度多为6厘米左右,也因管理所致不超过8厘米;朵形极为紧凑,菌肉紧实,商品性好,尤其口感、嚼劲俱佳,有一种吃蹄筋的感觉.

机标关键词：低温型

分类号：TQ436.4;TQ133.1;TE665.3

在线出版日期：2021-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17