食用叶甘薯的种植技术

摘要：

甘薯叶、茎尖营养丰富,其类胡萝卜素比普通胡萝卜素高3倍左右,茎尖还含有蛋白质,维生素、铁和钙.在香港被称为“蔬菜皇后”“抗癌蔬菜”.但是,传统的食用甘薯茎叶是以食用甘薯块根为主的甘薯品种,其叶手抚有粗糙感、食用有苦涩感.而专用的食叶甘薯,其叶口感细腻,微甜,且营养成分含量比普通甘薯叶高.我们从外省科研单位引进,试种成功后,获得消费者认可.

机标关键词：种植技术

分类号：S567;S604;F326.12

在线出版日期：2021-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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