茶叶中提取咖啡因方法的改进

摘要：

"从茶叶中提取咖啡因"的实验通常是作为一个专业性基础实验开设,实验耗时长、使用提取剂(氯仿或二氯甲烷)毒性大我们本着安全、经济、高效、环保的原则,研究了用微波辐射水提取茶叶中咖啡因的方法,提出了最佳实验条件:浸提时碳酸钙用量与茶叶质量相当,微波输出功率为540W,微波辐射时间为4min,提取率可达1.40%.

关键词：茶叶、咖啡因、提取

所属期刊栏目：23

分类号：Q81(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2006-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：99-100