10.3969/j.issn.1674-8891.2005.02.017
九里香果红色素的提取及稳定性研究
文章主要研究从九里香果中提取红色素的方法和条件.以九里香果为原料,利用各提取液提取九里香果红色素,选出最佳提取液,并对其稳定性进行了研究;利用721型分光光度计对该色素在不同的PH值、不同介质、不同温度和光照条件下进行了检测,从而为九里香果红色素的提取和应用提供了科学依据.
九里香果、红色素、吸光度、提取、稳定性
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Q946(植物学)
2005-08-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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