关于对苹果采收与贮藏若干环节的浅析与注意事项

摘要：

苹果采收与贮藏是连接田间生产与市场销售的关键环节,这一环节管理的好坏不仅影响产品的产量和食用价值,还决定了苹果的品牌价值和经济效益.与采摘前相比,苹果在采摘后离开了母体,没有了来自母体水分和养分的供应,不再进行养分的积累.可作为生命体,它仍在进行生理代谢,消耗着自身的营养物质来维持生命,严重影响了苹果的品质和价值.苹果保鲜贮藏一系列管理技术就是降低苹果的呼吸代谢,减缓对自身养分的消耗,延长保鲜时间,保持苹果的良好品质和经济价值.

机标关键词：苹果采收、注意事项

分类号：S661.1;S481.8;R472

在线出版日期：2021-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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