浅谈如何开展好生猪屠宰检疫工作

摘要：

随着人们生活水平的日益提高,猪肉的食用量越来越大,生猪的屠宰检疫也成为检疫工作中的重要环节之一.屠宰检疫工作是一项科学性、管理性都很强的系统工作,人们对食品安全认识不断增强,《动物防疫法》相应法律法规的实施,为我国动物防疫工作奠定了法律基础,其中提出对屠宰检疫实行全过程管理,是防止病猪肉流入市场的一个重要举措.要搞好生猪屠宰检疫,应从以下几方面做好工作.

在线出版日期：2019-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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