安宁河谷油橄榄种植意义及品种形态特征和生长结果习性概述

摘要：

油橄榄(Olea europaea L.)是木樨科木樨榄属的小乔木,为利用价值很高的木本油料树种,用其鲜果榨取得到的橄榄油,是最有利于人体健康的食用植物油.适宜在-10~40℃,光照充足,水肥条件适宜的壤土、沙土、歇地、沙砾石类型荒坡(30度)、荒滩(有水源但不积水)等地方生长. 油橄榄树在希腊、以色列、突尼斯等国家已有上千年的历史.在欧洲及地中海地区,橄榄油被誉为"植物油皇后"、"液体黄金"、"地中海甘露".近几年来,全球橄榄油制品以6.5%的速度增长,食用橄榄油更是以增10.5%的速度左右长,其价格相应增长,市场在不断扩展.

在线出版日期：2018-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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