浅谈动物检疫的作用与措施

摘要：

动物检疫是杜绝动物产生疫情，防止动物传染病传播，保障肉类产品安全，保护人民食品安全的有效措施。动物检疫对于规范禽畜养殖市场，保障人民利益方面有着不容忽视的意义。可是现阶段，我国的动物检疫制度中仍存在很多管理与执行的漏洞，这为肉类食品安全问题带来未知的隐患与挑战。

关键词：动物检疫、食品安全

分类号：S85;TS2

在线出版日期：2015-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：104-104