结球生菜栽培技术

摘要：

生菜为菊科一年生或二年生蔬菜，原产地中海沿岸，喜冷凉湿润的气候。生莱按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣即西生菜或叫结球生菜，是叶用莴苣中的一种，从国外引进。在西方国家，称为色拉(salad)蔬菜，主要用于生食，可用来做凉拌菜，是很普通的蔬菜。<br>　　(1)对环境条件要求<br>　　①温度：结球生菜为喜冷凉、忌高温作物。种子在4℃以上可发芽，但发芽慢，在27℃以上发芽困难，因高温限制了胚乳与壁膜之间的气体交换，以15-20℃为发芽适温。幼苗能耐较低温度，在日平均温度12℃时生长壮健，但生长速度较慢。叶球生长最适温度为13~16℃，20℃以下生长良好。

机标关键词：叶用莴苣、日平均温度、结球生菜、发芽、蔬菜、最适温度、生长速度、气体交换、茎用莴苣、结球莴苣、较低温度、环境条件、国外引进、凉拌菜、地中海、作物、种子、幼苗、沿岸、湿润

分类号：S63;S60

在线出版日期：2015-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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