绿色香芹栽培技术

摘要：

香芹别名洋芫荽、荷兰芹、旱芹、香茜等，是伞形花科鸥芹属中一二年生草本植物。香芹色泽翠绿，有清香味。其食用部分为嫩叶和嫩茎，可生食或用肉类煮食，也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品，深受人们欢迎。<br>　　一、生物学特性<br>　　(一)植物学特征<br>　　香芹株高50～60厘米，直根系，主根入土45厘米，叶为根出三回羽状复叶，小叶有深缺刻，叶缘呈锯齿状皱缩，叶柄长10厘米，粗0．5厘米，花序为伞形，花小色白，为两性花，种子小，深褐色。

机标关键词：绿色、香芹、植物学特征、生物学特性、羽状复叶、蔬菜食品、伞形、草本植物、种子小、直根系、香调料、清香味、两性花、锯齿状、调味品、株高、叶柄、芫荽、生食、色泽

分类号：TS2;S6

在线出版日期：2014-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：10-10