粮食加工企业本钱治理的几个措施

摘要：

大多数粮食加工企业只重视能明确以货币支出表现的生产阶段的本钱控制，忽视一些本身虽很重要但不是很明显的本钱因素。以粮食加工企业的收购环节为例。从当年对农作物墒情的考察到组织职员收购、收购时机的选择对水份和等级等质量因素的影响、发运时机的科学确定、发运方法的公道选择、不同运输方式运费的高低、不同包装方法造成的发运途中水分的减少及破损等因素引起的损耗、运输途中粮食作物的品质保管等诸多因素，都是收购及发运过程中影响本钱的关键点，这些点点滴滴的本钱因素能否得到重视并且是否有专人负责控制监视，对前期的本钱往往起到至关重要的作用。当货物运到，是否有专人负责接收，称重、进库手续是否齐全，又是确认收购或是发运过程是否损耗的唯一依据。如有短量，是督促采购职员补足数目还是查找原因向运输单位提出索赔，都需要企业在接货环节及时作出工作记录，以便进行下一步的治理。由于忽略了以上这些农产品发运本钱当中的关键因素而造成原粮进库后本钱加大，跟不上当年市场行情的先例是屡见不鲜的，这也同时说明了本钱治理的事后监视转化成事先猜测的必要性。

机标关键词：粮食加工企业、收购、运输方式、质量因素、职员、选择、唯一依据、损耗、市场行情、生产阶段、粮食作物、控制、监视、关键因素、工作记录、包装方法、农作物、农产品、多因素、组织

分类号：F83;TS2

在线出版日期：2013-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：115-115