珍稀食用菌--姬松茸

摘要：

姬松茸，别名小松口磨。因种源来自巴西，故也叫巴西蘼菇。其营养丰富，味道鲜美，香气浓郁，脆嫩爽口，具有杏仁香味，而且药用价值很高，姬松；茸化验分析与临床试验：其蛋白质含量为香菇的3～5倍，提取物中所含甘露聚糖对肿瘤、痔疮特别是对精神病、香港脚、肝病更为明显。增强精力等方面有神奇之功效，引起美食、保健、医学界极大的兴趣与关注，是我国新开发成功的名贵真菌。目前，货源紧缺，国际出售价干品每公斤60～70美元。因此，发展姬松茸生产，是一条效益高，见效快，发家致富的好门路。

机标关键词：珍稀食用菌、姬松茸、蛋白质含量、营养丰富、药用价值、临床试验、甘露聚糖、巴西、效益高、提取物、松口磨、精神病、肿瘤、痔疮、真菌、增强、学界、杏仁、兴趣、香味

分类号：TS2;X38

在线出版日期：2013-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：85-85