对玉米及玉米制品综合利用的思考
玉米的种类较多,但主要有两类:一类为专用玉米,如糯玉米、高直链淀粉型、爆炸型、甜质型、高赖氨酸型、高油型.另一类为普通玉米,它的营养成分都很丰富,也是世界上主要粮食作物之一,在农业生产中起重要作用,目前,我国玉米产量为1.3亿吨左右,紧随美国其后,位居世界第二.目前,主要用作提取淀粉的玉米有马齿型和半马齿型黄玉米,我国平均每年产玉米淀粉320吨,占玉米生产的80％,但用作特殊工艺原料的玉米,目前还没有很好的利用.
玉米制品、玉米淀粉、专用玉米、玉米生产、玉米产量、营养成分、特殊工艺、普通玉米、农业生产、粮食作物、齿型、糯玉米、淀粉型、爆炸型、种类、质型、直链、原料、提取、酸型
S51;TS2
2012-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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