甜糯玉米青棒保鲜技术

摘要：

@@ 一、盐渍法
选料:从乳熟期的玉米棒中挑选老嫩适中、无虫蛀、无病害、棒体大小均匀、籽粒饱满者作为原料.
清理:除去苞叶和果穗花丝,用清水冲洗干净.

机标关键词：甜糯玉米、清水冲洗、玉米棒、乳熟期、籽粒、原料、盐渍、选料、适中、清理、花丝、果穗、虫蛀、病害、苞叶

分类号：S51;TS2

在线出版日期：2010-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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