农产品"私人订制"能否"订"来食品安全

摘要：

随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题越来越备受关注,尤其是近年来农产品安全事故时常发生,更是将食品问题推至风口浪尖,"舌尖安全"一度成为全民关注的焦点.近年来,随着农村家庭农场的迅速发展,城乡居民对绿色生态农产品需求不断增加,直接向农民下订单的农产品消费模式应运而生,正在成为一种新的流行趋势.然而,新兴起的这一消费模式,虽然实现了农产品从种植到餐桌的直供,缩短了产业链,但是由于生产者良莠不齐,没有全面、系统的管理经验,在生产过程中难免会出现漏洞.同时,这一消费模式也极大地弱化了农产品检测机构的作用和农产品检测程序,消费者仅仅凭借"口口相传",便放心食用交由他人生产管理的农产品,这在一定程度上为不安全农产品流入消费者口中提供了机会,不得不让人们担忧.农产品"私人订制"能否"订"来食品安全,确保消费者"舌尖安全"显得尤为重要.

在线出版日期：2018-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26