常吃萝卜有益健康

摘要：

@@ 萝卜是一种廉价的蔬菜,但其营养十分丰富.据测定,每100克萝卜含0.8克蛋白质、0.1克脂肪、0.6克食物纤维、4克糖类、微量维生素A3、0.03毫克维生素B1、0.06毫克维生素B2、18毫克维生素C、1毫克维生素E、钾178毫克、钠60毫克、钙56毫克、铁0.3毫克、锌0.13毫克外,还含有淀粉酶和氧化酶等人体所需的成分.因此,常吃萝卜对人体健康是非常有益的.

机标关键词：萝卜、维生素、食物纤维、人体健康、氧化酶、淀粉酶、蛋白质、脂肪、营养、微量、糖类、蔬菜、测定

分类号：TS2;S51

在线出版日期：2008-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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