驴奶中微量元素的测定

摘要：

以驴奶为研究对象,测定了其中K、Ca、Na、Mg、Fe、Zn6种微量元素的含量,以期为驴奶资源的开发和利用提供一定的理论参考。

关键词：驴奶、微量元素、测定

所属期刊栏目：33

分类号：TS252.1(食品工业)

在线出版日期：2012-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：10-10