10.3969/j.issn.1672-5190.2010.10.048
水产品中过敏原的研究进展
水产品在我国是一种主要的过敏性食物.综述了引起过敏的主要水产品的致敏机理、水产品中过敏原的种类和特征,并就过敏的诊断方法进行了阐述.
过敏原、诊断、水产品
31
TS201.6(食品工业)
2011-04-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
91-92
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10.3969/j.issn.1672-5190.2010.10.048
过敏原、诊断、水产品
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TS201.6(食品工业)
2011-04-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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