SPR-生物传感器及其在食品安全与兽药残留检测中的研究进展

摘要：

近年来SPR-生物传感器发展迅速,由于其自身的诸多优点,在食品安全及抗生素残留检测方面的应用非常广泛.笔者对SPR-生物传感器的工作原理及其在食品安全和兽药残留等方面的应用研究进行了综述.

关键词：SPR-生物传感器、食品安全、兽药残留

所属期刊栏目：28

分类号：TS207(食品工业)

在线出版日期：2007-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40